Resep Masakan Indonesia – Resep Masakan Ikan Vegan Lapis Nori Sambel Mangga

Bahan:

• 2 bungkus kembang tahu, rendam hingga lunak
• Nori lembaran
• 50 gr terigu
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt lada
• 2 sdm havermout, blender halus
• 1 lbr kulit kembang tahu, untuk membungkus

Bahan sambal mangga:

• 200 gr daging mangga muda, remas denan garam
• 1 sdm gula
• 2 sdm air jeruk nipis
• 2 batang daun ketumbar, iris ris halus
• 2 siung bawang merah, iris iris tipis
• 10 buah cabe rawit merah, iris halus
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm wijen

Cara membuat ikan:

• Rebus kembang tahu sampai lunak dan setengah hancur menjadi sobekan sobekan kecil.
• Angkat lalu tiriskan
• Campurkan dengan tepung terigu havermout, garam, merica dan bubuk jamur.
• Aduk rata, diamkan sebentar
• Ambil loyang bentuk persegi
• Kulit kembang tahu harus menutupi dasar dan kedua belah sisi loyang
• Panaskan wajan dan goreng satu persatu pangsit hingga kecoklatan lalu tiriskan
• Aduk semua bahan sambal manga menjadi satu

Lihat Videonya Disini

Tweet

Kategori berita tentang » #Resep Kuliner , #Resep Masakan Ikan